Советский пищепром

Тортовоз, вкусный сувенир, сладкая валюта, кондитерский символ Украины – все эти слова относятся к легендарному изобретению советских кулинаров – торту «Киевскому». Вместе со знаменитыми тортами «Прага», «Полёт», «Птичье молоко» и «Ленинградский» он считался символом благополучия, венцом богатого пиршества.

«Пиво полезный и освежающий напиток». Такие плакаты висели в некоторых продуктовых магазинах СССР, имеющих отдел розлива пива. И в отделе этом всегда толпился народ: пиво в Советском Союзе любили, и его поклонников было всегда предостаточно.

Суши, хамон, пармезан и еще много вкусностей, запитые элитными напитками… Нас постепенно приучают в медийном пространстве к тому, что без этих дорогих деликатесов у людей вовсе не нормальная жизнь, а так – блеклое подобие и жалкое существование никчемных лузеров. Бесспорно, вся эта еда достаточно вкусная, и ее употребление доставляет массу удовольствий. Незачем наговаривать на народы, придумавшие оригинальные блюда и напитки, поскольку они действительно хороши, и большинство из них стоит хоть раз попробовать, если позволяют финансовые возможности и здоровье.

– А еще мне икра нравится. Так бы ее все время ела и ела.

– Какая икра?

– Красная, какая. Лососевая. Из горбуши. Или из кеты.

– Черная икра вкуснее...

– Черная? Ну, не знаю… Я ее и не пробовала никогда.

– Теперь уж, возможно, и не попробуешь...

 (Из разговора двух молодых женщин в автобусе.)

Это был отличный перекус: бутерброд с вареной «Докторской» колбасой. А какая это была закуска под водочку или винцо! Один запах чего стоил. Нет, были и еще вареные колбасы: «Любительская» (точно на любителя, поскольку на четверть состояла из шпика и почему-то стоила дороже), «Столичная», тоже с жирком, «Чайная»...